Kek Red Velvet Kukus

Resepi Kek Red Velvet Kukus

Bahan - bahan :
Bahan A
1 2/3 cawan tepung naek sendiri
2 sudu besar serbuk koko
1/2 sudu kecik baking powder

Bahan B
125g butter
3/4 fine sugar (sy guna gula biasa, n blend halus)
2 bijik telur besaq
1/2 cawan susu (dutchlady full cream)
1/4 buttermilk (1/2 cawan susu + 1-2 sudu lemon juice, biar dlm 20mnt)
1 sudu perahan lemon
pewarna merah (agak2 bg kek tuh warna merah)

Bahan C
250g cream cheese
125g butter
1 cawan gula icing (gune gula biasa, blend halus)

Cara-cara nyaa:
1)Campur semua bahan A dan ayak sekali. Biaq sat.
Bahan B pulak.. Butter + Gula .. pukul sampai kembang..
Masukkan telur, sebijik demi sebijik. Kacau pelan2.. Masukkan baha2 B yang lain.. kacau rata..

2)Masukkan bahan A pulak.. kacau gune senduk je..

3)Kukus sampai masak guna api sederhana dlm 40minit

4)Sejukkan kek dan belah kepada 2 bahagian..

5)Siapkan Bahan C, Campurkan semua bahan C dan pukul rata.